ゴハン×お弁当、ときどきシマリス

鶏の煮物弁当

こんにちは♪。本日のお弁当です。
【メニュー】
・鶏の煮物
・ニンジンのラペ
・ジェノベーゼパスタ
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・具沢山お味噌汁
・塩昆布のせ雑穀米

鶏の煮物とニンジンのラペは昨日作っておいたものです♪。

旦那さん、4月中旬から本社勤務に異動になりました。
毎日スーツってクリーニングとかシャツのアイロンがけとか大変よね、きっと… orz
7月にも会社改変があるらしく、しばらくは大変そうです。
引越しの絡む転勤にならないことを祈るばかりです(>_<)
とりあえず、今旦那さんが一番困っている事は、「ビジネスバッグでこのデカイ弁当をどうやって持参するか」だそうです（笑）。
個別にトートバッグとかで持たせるしかないかな？。
ちょうど良いサイズがあると良いんだけど…（←さらさら作る気はない私、笑）

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一人酒

今日は旦那さんが飲み会で、夕飯は一人だったので一人酒しちゃいました♪。
先日兄に頂いた毛蟹、冷凍しておいた物を早速食べちゃいました（笑）。
【メニュー】
・毛蟹
・鶏の煮物
・ニンジンのラペ
・冷奴

完全に飲む気満々のメニューですっ！。

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焼鮭＆ピーマンの肉詰め弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
【メニュー】
・焼鮭
・ピーマンの肉詰め
・だし巻き卵
・豆サラダ
・ニンジンの煮物
・ブロッコリー
・寄せ豆腐となめこのお味噌汁
・ワカメご飯

今週もお弁当生活が始まってしまいました。
一週間、頑張ろー！　＼（＞０＜）／
しかし最近のお弁当はマンネリ化してますなぁ(；￣ー￣A ｱｾｱｾ…

今夜、旦那さんは飲み会だそうで、夕飯は私一人。
一人酒しちゃおうかな～　(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

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カニ・ホタテ三昧！

兄から誕生日プレゼントが届きました。

大量の活カニとホタテ！
こんな高級品をいただけるのはとても嬉しいんですが、カニを丸ごと茹でられるような大きい鍋を持っていないし、面倒だし臭いし活カニはイヤだと言っているのに毎回活カニ…。
そして兄の一言、「どうだ！、面倒臭かっただろう！（笑）」。
祝いながらもちょっぴり嫌がらせをする母譲りのいけずな性格…　(;-_-) =3
カニを茹でたりホタテの殻を外したりと、食べるまでの準備はとにかく面倒臭いけど、やっぱり旨いっしゅな～(*´Д｀*)
でもやっぱり家中がカニ臭い（涙）。

そんな今日の夕飯は…
　・茹でカニ
　・ホタテのお刺身（貝柱とヒモ）
　・ホタテのバター焼（生殖巣）
　・カニチャーハン

もーね、カニを解体してちまちまゆでるのに時間がかかって、他のおかずを作る気力をなくしたのでコレだけ（笑）。
しかも食べるのに夢中で写真を撮り忘れました（笑）。

食べ切れなかったカニは１杯だけ冷凍し、あとは殻を外して身をほぐし、小分けにして冷凍しました。
コレでカニチャーハンとカニのパスタを後日食べようと思います♪。

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ランチジャーでカツ丼！

こんにちは。本日のお弁当です。
【メニュー】
・カツ丼の具
・タコとエビのマリネサラダ
・塩昆布ご飯

やってしまいました、久々の手抜き丼弁当(＾_＾;)
カツ丼の具をご飯に乗せればカツ丼の完成でーす！。

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…と、ここまで書いて、あとは送信ボタンを押すだけだったのに、シマリスさんに記事を全部消されてしまい書き直しましたよ（T_T）

鮭&ハンバーグ弁当

こんにちは。本日のお弁当です♪。
【メニュー】
・焼鮭
・デミ煮込みハンバーグ
・ヒジキの煮物
・ミートソースでナポリタン
・だし巻き卵
・ブロッコリー&ミニトマト
・具沢山お味噌汁
・ふりかけご飯

今日は鮭とハンバーグを両方入れちゃった贅沢お弁当です♪。

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スイマセン、この先ちょっと愚痴っぽい内容なので、興味のある方のみお読みください。

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おにぎり弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
【メニュー】
・煮物
・鶏肉団子の甘酢あん（旦那さんにはちょっと酸っぱかったかも…）
・和風きのこスパゲッティ
・だし巻き卵
・ブロッコリー&アスパラ
・おにぎり（塩昆布 / ゆかり / しらすワカメ）

今日は旦那さんが出張で、いつもならお弁当はなしなんですが、今日はおにぎりと使い捨てのフードパックにおかずを入れて持っていってもらいました。
何故なら今月･来月の我が家、超金欠だから(T_T)

来週、お義母さんが誕生日で、還暦を迎えます。
いつもならちょっとした洋服をプレゼントするか、食事に誘うかしているんですが、還暦なので長く形の残る物を…とCOACHのお財布をプレゼントすることに（４万くらいの物をアウトレットで少々お安くGET）。
さらに甥っ子達が一斉に４人も入学なんです（T_T）
私、明日誕生日なんですが、旦那さんに予め「今年は何もしてやれなくてゴメン…」と言われてしまいました（笑）。
…っていうか、毎年外食（しかもラーメンとか回転寿司とか…涙）するくらいでプレゼントもないし、大した事はしてもらってないんですけどね(＾_＾;)

そんな訳で、微々たるものではありますが倹約生活をしております。
…とか言って、今夜私は飲み会なんですけどね　A´ε｀；)ﾟ･ﾟ

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天ぷら弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
【メニュー】
・天ぷら（かき揚げ/カボチャ/ふきのとう/アスパラ）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・きのこ汁（天つゆにもなっちゃう）
・ゆかりご飯

実家の庭にはふきのとうが生えていて、それが大量に送られてきました。
ふきのとうと言えば、やっぱり天ぷらで食べたいよね…って事で今日は天ぷら弁当です。
ご飯にしちゃったけど、天ぷらでご飯食べれるかしら？。
後から「やっぱりうどんにすれば良かった～」とちょっと後悔。

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唐揚げ弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
【メニュー】
・鶏の唐揚げ
・カボチャのソテー
・ニラ入りだし巻き卵
・ミニトマト
・具沢山お味噌汁
・シラスワカメご飯

今日はちょっと忙しいので「お弁当はサボっちゃおうかなー」と旦那さんに言ってみたら、「俺は唐揚げ弁当が食べたい！」とリクエストしてきた。
あぁ、サボらせてはくれないのね…　(；´Д`A ```
最近、揚げ物をよくしている気がします。

今日はこれから定期健診の為に、電車で片道２時間半かけて実家近くの大学病院へ行ってきます。
う～、遠いよぉ…(T_T)

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ピーマンの肉詰め弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
【メニュー】
・ピーマンの肉詰め
・アスパラベーコン
・ゴボウとニンジンのサラダ
・ちくわキュウリ
・だし巻き卵
・ミニトマト
・具沢山お味噌汁
・塩昆布のせ雑穀米

おかずの量を見誤ってスッカスカになってしまったので、慌てて隙間に“ちくわキュウリ”をブチ込むという荒業に出ました　A´ε｀；)ﾟ･ﾟ
なんでだろう…、最近よく見誤るなぁ。
詰め方のせいかな？。

昨日はお弁当用にピーマンの肉詰めとハンバーグを作って冷凍ストックしました♪。
冷凍庫にお弁当のおかずがいっぱいストックされていると、何故か心安らぐ ヽ(*´Д｀*)ﾉ
コレって職業病ならぬ、主婦病ですね（笑）。

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