づるちぃと申しますm(_ _)m。ランチジャーで愛妻(?)弁当を作ってます。調理師免許を保持。でもペーパーっぽい(笑)。朝、いかにギリギリまで寝ることが出来るかに命を懸け、お弁当制作時間の短縮をめざす。


by shib_jubei
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カニ・ホタテ三昧!

兄から誕生日プレゼントが届きました。
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大量の活カニとホタテ!

こんな高級品をいただけるのはとても嬉しいんですが、カニを丸ごと茹でられるような大きい鍋を持っていないし、面倒だし臭いし活カニはイヤだと言っているのに毎回活カニ…。
そして兄の一言、「どうだ!、面倒臭かっただろう!(笑)」
祝いながらもちょっぴり嫌がらせをする母譲りのいけずな性格… (;-_-) =3
カニを茹でたりホタテの殻を外したりと、食べるまでの準備はとにかく面倒臭いけど、やっぱり旨いっしゅな~(*´Д`*)
でもやっぱり家中がカニ臭い(涙)。

そんな今日の夕飯は…
 ・茹でカニ
 ・ホタテのお刺身(貝柱とヒモ)
 ・ホタテのバター焼(生殖巣)
 ・カニチャーハン

もーね、カニを解体してちまちまゆでるのに時間がかかって、他のおかずを作る気力をなくしたのでコレだけ(笑)。
しかも食べるのに夢中で写真を撮り忘れました(笑)。

食べ切れなかったカニは1杯だけ冷凍し、あとは殻を外して身をほぐし、小分けにして冷凍しました。
コレでカニチャーハンとカニのパスタを後日食べようと思います♪。

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by shib_jubei | 2009-03-27 23:42 | ウチゴハン