づるちぃと申しますm(_ _)m。ランチジャーで愛妻(?)弁当を作ってます。調理師免許を保持。でもペーパーっぽい(笑)。朝、いかにギリギリまで寝ることが出来るかに命を懸け、お弁当制作時間の短縮をめざす。


by shib_jubei
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メカジキの煮物弁当

おはようございます。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・メカジキの煮物
・アスパラの肉巻き
・人参をバターで炒めてタラコと和えてみたやつ
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・豆腐となめことネギのお味噌汁
・雑穀米×塩昆布

メカジキの煮物は、ややビターに仕上がっております。
(要は焦がしたって事なんですけど)

今週のお弁当は今日だけで、明日から我が家はGWに入ります。

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by shib_jubei | 2010-04-28 08:35 | お弁当

鶏の照り焼き弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・鶏の照り焼き
・和風きのこパスタ
・コンニャクの煮物
・だし巻き卵
・カブの梅酢漬け
・野菜たっぷりお味噌汁
・ワカメご飯

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by shib_jubei | 2010-04-22 08:53 | お弁当

鮭弁

おはようございます。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・焼き鮭
・ヒジキの煮物
・ミートソースでナポリタン
・だし巻き卵
・豆腐とワカメとネギのお味噌汁
・ゆかりご飯

明日は旦那さんが出張の為、お弁当はお休みです。
さぁ、寝坊するぞ!。

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by shib_jubei | 2010-04-20 08:18 | お弁当

ピーマンの肉詰め弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・ピーマンの肉詰め
・だし巻き卵
・カボチャの煮物
・もやしのナムル
・人参の煮物
・具沢山スープ
・ご飯×ふりかけ

ナムル、お弁当がスカスカだったので、慌てて作って放り込みました(^_^;)

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by shib_jubei | 2010-04-19 08:33 | お弁当

鶏の小悪魔焼弁当

おはようございます。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・鶏の小悪魔焼
・切り干し大根の煮物
・ポテトサラダ
・だし巻き卵
・自家製生姜漬け
・ブロッコリー
・野菜たっぷりスープ
・麦ご飯×ふりかけ

小悪魔焼、鷹の爪を入れすぎた。
小悪魔どころか、ただの悪魔かも…(^_^;)

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by shib_jubei | 2010-04-15 08:19 | お弁当

肉団子弁当

こんにちは。月・火と旦那さんが九州に出張だったので、今週は今日からお弁当です。
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【メニュー】
・肉団子の甘酢あん
・小松菜とネギの塩炒め
・カボチャの煮物
・だし巻き卵
・人参の煮物
・ブロッコリー
・具沢山お味噌汁
・雑穀米ご飯×梅干

肉団子の冷凍ストックが切れた。
今度はハンバーグにしようかな…。

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by shib_jubei | 2010-04-14 09:48 | お弁当

油淋鶏弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・油淋鶏(下にサニーレタスをたっぷり敷いてます)
・キノコの和風パスタ
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・人参の煮物
・野菜たっぷりスープ
・ゆかりゴハン

昨夜の夕飯は唐揚げで、その時に油淋鶏のタレを作っておいて、お弁当の分の唐揚げを漬け込んでおきました。
人参の煮物・ブロッコリー・パスタは前夜のうちに茹でておきます。
朝、野菜スープを煮込んでいる間に、だし巻き卵を焼いて、キノコパスタを仕上げました。
作業時間は、詰めて写真を撮って、大体25分くらいでした。
野菜スープの野菜とパスタ用のキノコを前夜の内に切っておいたら、もっと早く仕上がったかも。

油淋鶏のレシピはコチラ



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by shib_jubei | 2010-04-09 08:31 | お弁当

ししゃも焦げた(T_T)

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・ししゃも
・煮物
・だし巻き卵
・たらこパスタ
・ブロッコリー
・野菜たっぷりお味噌汁
・豚の生姜焼きのせ麦ご飯

煮物は夕飯のものを取り置き。
ブロッコリーとパスタは前夜の内に茹でておき、たらこもほぐしておく。
朝はししゃもを焼いている間に、お味噌汁・卵焼き・たらこパスタを作る。
ししゃもをひっくり返すタイミングが遅くて焦げちゃった(笑)。
おかずを詰めてみたらパンチがないなーと思ったので、急遽豚の生姜焼きを作ってゴハンの上に乗せてみました。

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by shib_jubei | 2010-04-08 08:20 | お弁当

「副菜少ないよ!?」弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・ホタテの煮物
・金目鯛の西京味噌漬け焼
・だし巻き卵
・キュウリのラー油漬
・自家製生姜漬け
・ブロッコリー
・具沢山けんちん汁
・ふりかけご飯

詰めてみたらスカスカだったので、慌ててキュウリのラー油漬を作ってブチ込みました(^_^;)
今日は寝坊しちゃったし、副菜が少ないし、とっても茶色いお弁当になってしまいましたorz
明日はもうちょっと頑張りますデス、…ハイ。


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by shib_jubei | 2010-04-07 08:57 | お弁当

鮭弁!

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・焼き鮭
・カボチャの煮物
・アスパラのベーコン巻き
・だし巻き卵
・くらげサラダ
・具沢山お味噌汁
・ゆかりゴハン

夜の内にアスパラにベーコンを巻き、カボチャの煮物とくらげサラダは夕飯の残り。
朝は鮭と卵とアスパラベーコンを焼いて、お味噌汁を作るだけなので、とっても楽チン♪。
毎朝、いかにギリギリまで長く寝られるかに命を懸けているため、とにかく夜の仕込みは大事です!(笑)。

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by shib_jubei | 2010-04-06 08:37 | お弁当