づるちぃと申しますm(_ _)m。ランチジャーで愛妻(?)弁当を作ってます。調理師免許を保持。でもペーパーっぽい(笑)。朝、いかにギリギリまで寝ることが出来るかに命を懸け、お弁当制作時間の短縮をめざす。


by shib_jubei
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白身魚のフライ弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・白身魚のフライ(下にキャベツの千切りを敷いてます)
・和風タルタルソース
・春雨サラダ
・茹で卵
・ミニトマト
・野菜たっぷりスープ
・紫と梅のせ麦ごはん

キャベツの千切りをちょっと入れすぎて、おかずが底上げされてしまって蓋を閉めるのが大変でした(笑)。

旦那さんの会社の近くにあるお弁当屋さんの話。
どんなお弁当にもタルタルソースが付いてくるらしい。
どうやらそのお店自慢の一品がタルタルソースなのだそうで、それこそメインが焼き魚でも生姜焼きでもタルタルソースがたっぷり掛っているらしい(笑)。
そんな話を聞いていたら、むしょーにタルタルソースが食べたくなったので、今日はタルタルソースを食べるために白身魚のフライにしました(笑)。
ピクルスの代わりにしば漬けを刻んでいれて、隠し味にワサビ。
なかなか美味に出来ました♪。

それにしても最近揚げ物をするようになったなぁ…。
揚げもの後の掃除はすごく面倒だけど、作るのは楽だし、何より旦那さんが喜んでくれるのよね(^_^;)

今週のお弁当は今日で終わり。
夏休みにはちょっと早いけど、父の心臓の具合が悪いとのことで、明日から週末まで(の予定だけど場合によっては未定…)ちょっと実家へ帰省してきます。

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by shib_jubei | 2009-07-28 09:50 | お弁当

から揚げ弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・鶏のから揚げ
・出汁巻き卵
・ミニトマト
・具だくさんお味噌汁
・紫と梅のせご飯

週明け早々、から揚げしか入っていない酷いお弁当です(^_^;)
揚げている途中、あまりの暑さに心が折れそうでした(笑)。

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by shib_jubei | 2009-07-27 08:42 | お弁当

初めての塩焼そば

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・具だくさん塩焼そば
・肉団子
・出汁巻き卵
・ミニトマト&ブロッコリー
・しば漬け
・おにぎり(梅&焼明太子)

今夜、旦那さんは職場の暑気払いとの事。
大量のお酒を飲むことが予想されるので、ランチジャーをどこかに置き忘れないように使い捨て弁当です(笑)。

気になっていた塩焼そばが安かったので買ってみました。
ソース焼きそばは大好きだけど、塩は私も旦那さんも初めてなのでお昼ゴハンがちょっと楽しみです♪。
冷めちゃっているのがちょっと残念だけど(^_^;)
焼そばにおにぎり、炭水化物ばっかりになっちゃったから、今日のおにぎりは2つだけ。

先日からおにぎりは「おにぎりシート」なるものを使って包んでいます。
旦那さんに「ラップで包んでいるのと違いはあったか?」と聞いたら「全然気にしてなかったから分からない」と言われたので、今日は私のおにぎりもおにぎりシートで包んでみました。
塩焼そば同様、こっちも楽しみ♪。

今週は出張が多かったのでお弁当も少なかったなぁ~。
来週も週末はお弁当ナシだし、ちょっと寝坊できるのがうれしい今日この頃♪。

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by shib_jubei | 2009-07-24 08:49 | お弁当

うな丼弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・茹で塩豚
・サラダ(見えてないけど塩豚の下にたっぷり)
・出汁巻き卵
・きゅうりの漬物
・ミニトマト
・野菜たっぷり中華風スープ(塩豚を茹でたスープを利用)
・雑穀米でうな丼

土用の丑の日にウナギは食べましたか?。
我が家はすっかり忘れてて、旦那さんに「ウナギが食べたい!」と言われたので今日はうな丼弁当です。
いつもの刻みウナギじゃないので、ちょっとコスト高 A´ε`;)゚・゚

先日、私のPCが壊れてしまい、明日メーカーさんが修理のために引き取りに来てくれます。
更新だけは旦那さんのPCを使わせてもらってますが、やっぱり人様のマシンは使いづらいですね…(T_T)
…ってここまで書いたら記事が消えたよ orz

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by shib_jubei | 2009-07-22 09:17 | お弁当

2日分のお弁当

こんにちは。
今日は本日と昨日のお弁当をまとめてUP。
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7月16日のお弁当
【メニュー】
・煮物
・ゆで卵
・ポテトサラダ
・ブロッコリー&ミニトマト
・おにぎり(梅・焼明太子・ワカメ)

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7月17日のお弁当
【メニュー】
・エビとタコのマリネサラダ
・比内地鶏で親子丼の具
・ご飯


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by shib_jubei | 2009-07-17 15:14 | お弁当
こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・肉団子
・だし巻き卵
・きのこのパスタ
・ニンジン煮
・ブロッコリー
・おにぎり(梅×2/わかめ)

旦那さん、昨日は日帰り出張、今日から九州へ出張。
お昼までは本社に居るとのことだったので、使い捨てのお弁当を持っていきました。
明日のお弁当はお休み♪。

今朝は旦那さんのワイシャツのポケットに紙屑が入っていたのに気付かず、洗濯機を回してしまい大惨事に(T_T)

「今夜帰宅したら〆てやるぅ~!」ヽ(#`Д´)ノ

…って思ってたけど、出張で帰ってこないのだった( -.-) =з
今夜は私も友人と飲みに行く約束をしているので、この収まらぬ怒りをお酒にぶつけてこようと思います(笑)。

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by shib_jubei | 2009-07-14 09:52 | お弁当
こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・キュウリ
・キャベツの千切り
・錦糸卵
・茹でエビ
・茹でササミ
・ポテトサラダ
・ピリ辛ごまダレ
・中華麺

ごまダレは濃く作って氷を入れておいたので、食べる頃には冷え冷えでちょうどいい濃度になっている…ハズ。

来週はどうやら出張が多いようなので、お弁当の出番は少なそうですd(´▽`)b

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by shib_jubei | 2009-07-10 10:10 | お弁当

ランチジャーで肉じゃが

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・銀ダラの味噌漬け焼
・ミートソースでナポリタン
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・ニンジンの煮物
・肉じゃが
・日の丸ご飯

今日はお味噌汁じゃなくて、旦那さんの大好きな肉じゃがにしてみました♪。
まぁ、昨日の夕飯の残りなんですけどね(^_^;)

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by shib_jubei | 2009-07-09 09:22 | お弁当

おにぎり弁当

おはようございます。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・焼鮭
・煮物
・ミートソースでナポリタン
・だし巻き卵
・ブロッコリー
・おにぎり(梅・おかか・シラスワカメ)

金曜日、旦那さんが午後から急遽出張になり、出張先に大量の手荷物を運ばなければならないとの事でお弁当箱が持ち帰れませんでした。
旦那さんはいつも食べ終わるとお弁当を洗って持ち帰るので(←凄いえらいと思う!)、汚れとかは全然心配ないです♪。
という訳で、今日は使い捨て容器の弁当です。
相変わらず手が痛いので、こんな時の為にお詰めのお弁当に出来るよう大きめの容器を購入しておいたんですが、「ご飯が冷たくなるならおにぎりがイイな…」と言われてしまったので気合でおにぎりを握りました(-"-;)
さらには「卵焼き食べたい…」と Σ( ̄□ ̄lll)
うぅ…、辛かったです(T_T)。

明日は旦那さんが出張の為、お弁当はお休みです♪。

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by shib_jubei | 2009-07-06 09:08 | お弁当

唐揚げ弁当

こんにちは。本日のお弁当です。
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【メニュー】
・鶏の唐揚げ
・フライドポテト
・ブロッコリー
・枝豆(シマリスさんの残り)
・ゆで卵
・サクランボ(シマリスさんの残り)
・具沢山お味噌汁
・ゆかりご飯

先週末、母の誕生日の為に実家に帰省しました。
帰るときにダンボールにパンパンのジャガイモを渡されました。
外食している場合じゃありません!。
はやく消費しなくちゃ芽が出ちゃう(;´Д`A ```
…というわけで、唐揚げと一緒に揚げてみたよ♪。

今、我が家のシマリスさん達は枝豆とサクランボがブーム。
冷蔵庫の中には切らすことなく枝豆とサクランボが入っています。
そろそろ萎びそうなので、お弁当に放り込んでおきました(≧ε≦*)

来週のお弁当も、手の調子がよければこのまま継続して頑張りたいと思います!。

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by shib_jubei | 2009-07-03 09:25 | お弁当